エカワ珈琲店は、３０数年に及ぶ自家焙煎コーヒー豆小売商売経験を持っています。 今(２０２５年)も昔(３０数年前)も、零細生業商売をしているコーヒー豆自家焙煎店です。 ３０数年前は零細生業親子店で、２０数年前も１０数年前も零細生業パパママ店で、数…

工業の歩み(生産様式の変遷)では、あまり生産効率の良くない家内制手工業に始まって、次いで少しだけ生産効率の良い問屋制手工業が登場して来てます。 問屋制手工業の次の段階は、労働者を工場に集めて効率的に生産する工場制手工業(マニファクチャー)で、産…

３０年から３０数年前、「自家焙煎コーヒー豆小売専門店」は、零細生業商売の新しい業態だったと思っています。 １９８０年代の後半頃から、家庭でコーヒーを楽しむ人たちや職場でコーヒーを淹れてコーヒータイムを楽しむ事業所が増えて来ていました。 その…

コーヒー生豆生産者が丹精込めて丁寧に生産したスペシャルティーコーヒー生豆を仕入れて、そのスペシャルティーコーヒー生豆を原料に使って焙煎した「煎りたて新鮮な自家焙煎コーヒー豆」を販売するのが、和歌山市のエカワ珈琲店の仕事です。 エカワ珈琲店(…

２００５年から、自前のオンラインショッピングサイト「エカワ珈琲店ショッピングサイト」を、『おちゃのこネット』のクラウドサービスを活用して作成しています。 ２０００年代、競争の波に飲み込まれてしまって、自家焙煎コーヒー豆が全く売れなくなってし…

今年(２０２４年)の１月、コーヒー豆自家焙煎店の生業商売からは隠居(リタイア)して、「隠居の小遣い稼ぎ(アルバイト的な稼ぎ方)」でコーヒー豆自家焙煎店の仕事を続けて行こうと考えていました。 それから半年近くが経過して、考え方が変わっています。 「…

只今のところ、エカワ珈琲店の焙煎人(ばいせんびと)は、年老いた珈琲豆焙煎屋です。 ２０２３年の初め頃までは夫婦二人が交代でコーヒー豆を焙煎していたのですが、連れ合いの健康状態が芳しく無くなってからは、夫の年老いた珈琲豆焙煎屋が一人でコーヒー豆…

毎月、夫婦で手取り２０万円の年金収入があれば、都会と田舎の中間的な性格を持っている地方の中核都市でなら、まあまあ余裕を持って暮らせるということになっています。 公租公課を引かれても、毎月の手取り年金収入が２０万円あるなら、１日７０００円弱消…

２０２４年３月５日(火曜日)から、またまた、和歌山市雑賀屋町のコーヒー豆自家焙煎の店舗の営業時間と定休日を、以下のように変更することにしました。 営業時間は、 月曜日・水曜日・金曜日は、午前１０時～午後４時 火曜日・木曜日・土曜日は、正午～午後…

去年(２０２３年)は、１年を通して連れ合いの健康状態がすぐれず、頻繁に病院・診療所のお世話になっていて、稼業のコーヒー豆自家焙煎店商売は、古希３の小生(年老いた珈琲豆焙煎屋)が、ほぼ一人で切り回していました。 コーヒー豆自家焙煎店商売に加えて、…

独り身だった小生(年老いた珈琲豆焙煎屋)が３９歳で脱サラして、最初の頃(１９９３年頃まで)は母親と二人だけで、１９９４年と１９９５年の夏頃までは、小生がたった一人で小さなコーヒー豆自家焙煎店を切り回していました。 小生(年老いた珈琲豆焙煎屋)は、…

年老いた珈琲豆焙煎屋(エカワ珈琲店)夫婦のコーヒー豆自家焙煎店ですが、今年(２０２３年)は１２月３０日の土曜日まで営業するつもりです。 コーヒー豆の焙煎は１２月２７日(水曜日)で終了しているので、１２月２９日(金曜日)と１２月３０日(土曜日)は、「売…

エカワ珈琲店は、７２歳(夫)と６３歳(妻)の夫婦二人だけで零細生業商売をしていて、和歌山県庁の近くに店舗と工房を構えている小さなコーヒー豆自家焙煎店(エカワ珈琲店)です。 ７２歳の小生(夫)は、あと３年もすれば後期高齢者の仲間入りをする年寄りです。…

今日(２０２３年１２月１日)から１２月で、２０２３年も、後１か月となりました。 小生夫婦が二人だけで商売しているコーヒー豆自家焙煎店、今年は閑古鳥が鳴いていますが、去年(２０２２年)の今頃は、結構、忙しく働いていました。 google広告に１０００円…

今年(２０２３年)の夏のコーヒー豆自家焙煎店商売、６月は少しの赤字で、７月・８月・９月は立派な赤字でした。 で、１０月はというと、何とか赤字は免れそうです。 小生、連れ合いと二人だけで小さなコーヒー豆自家焙煎店を営んでいます。 二人だけで営んで…

今年(２０２３年)の６月、７月、８月、９月と、４か月連続で、コーヒー豆自家焙煎店商売の赤字が続いています。 ６月は、ほんの少しの赤字でしたが、７月、８月、９月は立派な赤字でした。 半ば開店休業状態になっていて、それに加えて暑い夏場ですから、そ…

小生、今年の秋には７２歳になる高齢者ですから、当然、「魔法の財布」は持っています。 公務員を１５年、４０歳前に脱サラして、それから６０歳になるまでの２０年間は国民年金に加入していたので、「魔法の財布」に入って来る公的年金からの収入は、手取り…

小生(エカワ珈琲店の店主)、今年の秋で７２歳となります。 自分の周りの(交流のある)同世代の連中には、現役で仕事をしている(大体が自営業者です)連中が多いのですが、それは、小生が自営業者で、この年齢になっても細々とコーヒー豆自家焙煎店商売を続けて…

６５歳から６９歳では二人に一人が、７０歳から７４歳では３人に一人が、７５歳以上では１０人に一人が何らかの仕事に就いてお金を稼ぎ続けているそうです。 「年金だけでは食べて行けない」、「仕事が好きだ」、「生涯現役で働きたい」、「仕事に就いていな…

明日の予定が建てられないのが零細生業ジジババ商売ですから、当然の事、マスマーケットに居場所はありません。 マスマーケット以外の場所で商売を続けるしか、他に方法がありません。 ということで、零細生業ジジババ商売のコーヒー豆自家焙煎店である「エ…

エカワ珈琲店は家内商店(零細生業パパママ店)で、働き手は夫婦２人だけです。 そのような生業商売を、もう３０年近く続けていて、毎日、気楽に楽しく働いています。 脱サラして商売を始めたわけですから、事業規模を拡張したいと考えていた時期も、もちろん…

今日(２０２３年３月５日／日曜日)、連れ合いが病院を退院して来ました。 年老いた珈琲豆焙煎屋の連れ合いは、先月(２０２３年２月)の２２日(水曜日)から、日赤和歌山医療センター(エカワ珈琲店から約５００メートルの距離に立地しています)に１２日間入院治…

近々(２０２３年２月中に)、実店舗(和歌山市雑賀屋町の店舗)での小売販売については、毎週日曜日と木曜日を定休日にしようと思っています。 和歌山市のエカワ珈琲店は、二人だけで零細生業じじばば商売をしているコーヒー豆自家焙煎店です。 これまで、コー…

３３年前、脱サラして自営業者(コーヒー豆自家焙煎店経営)になった頃、これくらいの売上でこれくらいの利益を上げられるように頑張ろうと考えました。 最初に、売上目標と利益目標を作って、その目標を達成するのにどのような商売をすれば良いのだろうかと考…

アメリカは、日本より何年も先を走っている自営業マーケティングの先進国だと、年老いた珈琲豆焙煎屋は思っています。 ２０００年代後半から２０１０年代中頃、アメリカ発の自営業者向けマーケティングブログを頻繁に訪問していた頃、自営業者(フリーランス)…

最近、零細生業パパママ商売と零細生業ジジババ商売は、商売の在り方が全く違ってくるという事を、自分の体調不良を契機にして理解することができました。 零細生業パパママ商売の時と同じ気分で、零細生業ジジババ商売を続けて行くのは無理だと思っています…

零細生業パパママ店の商売は、パパとママの共同作業によって切り回している商売ですから、パパかママ、そのどちらかが何らかの理由で働けなくなってしまったら、商売を続けられなくなってしまいます。 「臨時休業」や「しばらくの間休業」、体調変化が理由で…

コーヒーブームの追い風が吹いているのですが、エカワ珈琲店はジジババ店のコーヒー豆自家焙煎店です。頑張って商売に励めば忙しくなると思いますが、体力・健康がついて来てくれません。適当に忙しいのが丁度良いと思っています。

「零細生業パパママ商売」、「零細生業パパママ店」をインターネット検索して、検索１ページ目に年老いた珈琲豆焙煎屋の管理・運営するブログサイトの記事が出て来るかどうか調べていて、同志社大学で先生をしておられる亀井大樹さんの論文を見つけました。 …

普通、小さな池に大きな魚は住めません。 家族従業型経営の零細生業商売は小さな池で商売をしている限り、生産性が高くて安定した商売が営めます。