１９８０年代、昭和の終盤の日本を振り返ると、６０歳代半ばともなると多くの人が社会活動から疎外されていました。 働いても得られるのはわずかな収入だけで、年金や貯えに恵まれた人は穏やかに暮らし、そうでない人は少額の年金と細々とした仕事で生活を支…
かつて、年齢構成がピラミッド型だった時代には、店主の年齢が上がるにつれて、お客さんの数も自然と減っていくのが常だった。 年を重ねることは、商売の終わりを静かに告げる合図のようでもあった。 けれど、今は違う。 高齢化が進んだこの社会では、私の年…
２０１０年代、自家焙煎コーヒー豆の香りがネットの向こうに届きはじめた頃、エカワ珈琲店の通信販売は、静かに、でも確かに広がっていった。 それは、派手な広告やキャンペーンとは無縁の、まるで朝の湯気のように、じんわりと広がる温もりのある広がりだっ…
２００５年９月。長く続いた我が家の超貧乏生活に、ようやく一筋の光が差し込み始めた頃のことです。 私たち夫婦は再婚同士。 結婚してからの１０年間は、まるで試練の連続でした。 不運が重なり、経済的にも苦しい日々が続きました。 それでも、少しずつ、…
数年前まで、仕事を終えるとフィットネスクラブへ直行するのが日課だった。 健康のためという名目ではあったが、汗を流す時間は、心身を整える大切な儀式でもあった。 ６９歳まで続けていたその習慣は、今思えば、日々の営みの中にささやかな誇りを添えてく…
妻の体調は、まるで季節の移ろいのように、少しずつ、しかし確実に変わっていった。 最初は「お腹が痛い、お腹が痛い」と言っていたのが、やがて通院が日常になり、今では介護なしでは暮らせないほどになってしまった。 そんな妻の変化を見守りながら、ぼく…
週末だけの小さな焙煎所から——2025年10月の記録 エカワ珈琲店は、週にたった二日、土曜日と日曜日の正午から午後四時までだけ、ひっそりと店を開けています。 週休五日というと驚かれることもありますが、これが今のぼくたちのちょうどいいリズム。 焙煎も販…
エカワ珈琲店は、いわゆるパパママストアー、いや、最近ではジジババストアーと呼ばれるかもしれません。 そんな小さなコーヒー豆自家焙煎店ですが、３０数年にわたって、自家焙煎のコーヒー豆(クラフトコーヒー)を手渡しでお客様に届けてきました。 エカワ…
秋の終わり、冬の気配が忍び寄る今日この頃。 空を見上げていても、なかなか「つき」がやって来てくれません。 そんな感覚が、胸の奥にじんわりと広がっています。 先月(２０２５年１０月)、安易な気持ちで依頼してしまった電気工事が、思いもよらぬ形で跳ね…
妻(エカワ珈琲店の婆さん)が入院して、もう４０日以上経っています。 エカワ珈琲店の“婆さん”(小生の妻)は、今も病院のベッドで治療を受けていますが、どうやら今月中には退院できそうです。ほっと胸を撫で下ろす思いです。 入院直後の十日間ほどは、入院関…
長年連れ添った配偶者（エカワ珈琲店の婆さん）は、身体障害者手帳１級の認定を受けています。 介護や介助がなければ生活が難しい状態となり、日常生活は大きく変わりました。 我が家（エカワ家）の経済状況や本人の希望、そして私（エカワ珈琲店の爺さん）…
３０年以上の間、夫婦ふたりで暮らして来ました。 夫婦ふたりのうちどちらかが病を抱え、介護や介助が必要になると、もう片方は自然とその役割を担うことになります。 外で働いているのなら、働く時間は削られて収入は減り、生活はじわじわと厳しくなってい…
２０２５年１０月２４日(金曜日)、電子書籍『零細生業ジジババ店のマーケティング(２)』をキンドルでセルフ出版しました。 『零細生業ジジババ店のマーケティング(２)』の目次と要約は以下の通りです。 零細生業ジジババ店のマーケティング(２) 作者:年老い…
９月は２０２５年の仕入れ価格で調達したコーヒー生豆の使用が増えたため、原価率は５５％にアップしました。 １０月は、ほぼ１００％が２０２５年の仕入れ価格で調達したコーヒー生豆になるので、値上げしなければ原価率はさらに上昇してしまいます。 だか…
２０２５年１０月２５日(土曜日)、電子書籍『エカワ珈琲店の珈琲短編小説集(1)』をキンドルでセルフ出版しました。 「エカワ珈琲店の珈琲短編小説集(１)」には、珈琲と喫茶店を題材とする短編小説を４作品収録しています。 『エカワ珈琲店の珈琲短編小説集(…
エカワ珈琲店は、只今７４歳の爺さん(店主)と、同じく只今６５歳の婆さん(店主の連れ合い)が、老夫婦２人だけで細々と営んでいるコーヒー豆自家焙煎店の屋号です。 地方中核都市で和歌山県の県庁所在地、人口３４万人の和歌山市に小さな店舗を構えて自家焙煎…
２０２５年１０月１７日(金曜日)、電子書籍『エカワ珈琲店へ珈琲社会学(１)』をキンドルでセルフ出版しました。 『エカワ珈琲店へ珈琲社会学(１)』の目次と要約は以下の通りです。 エカワ珈琲店の珈琲社会学(１) 作者:年老いた珈琲豆焙煎屋 Amazon 『エカワ…
２０２５年１０月１７日(金曜日)、電子書籍『エカワ珈琲店へGO!(１)』をキンドルでセルフ出版しました。 エカワ珈琲店へGO!(１) 作者:年老いた珈琲豆焙煎屋 Amazon 『エカワ珈琲店へGO!(１)』の目次です。 【１】エカワ珈琲店の履歴書 (１)エカワ珈琲店の簡…
エカワ珈琲店の婆さんですが、２年前（２０２３年）の正月頃までは、お腹の調子が悪くて急性期治療の大病院に外来治療で通っていましたが、まさか１級の身体障害者手帳を受け取るとは思っていませんでした。 昨年（２０２４年）の春には身体障害者３級の手帳…
７４歳になった今、人生のリズムは大きく変わりました。 長年連れ添った妻が身体障害１級の認定を受け、日常生活のほとんどに介護と介助が必要になっています。 介護は、想像以上に時間と体力を要します。 食事の準備、トイレの介助、通院の付き添い、お風呂…
エカワ珈琲店のコーヒー豆自家焙煎店商売、８月の自家焙煎コーヒー豆(クラフトコーヒー)販売量と売上です。 自家焙煎コーヒー豆(クラフトコーヒー)の月間販売量は４７kgで、月間売上は２８万円でした。
水は、ただの透明な液体ではありません。 実はたくさんの種類があって、それぞれに特徴を持っています。 水は、見た目はシンプルですが、性質はとってもユニークで奥深いものがあります。 【１】水の分類と特徴 ①ナチュラルウォーター ②ナチュラルミネラルウ…
２０２５年７月のエカワ珈琲店、「土曜日」と「日曜日」の正午から午後４時頃まで、週に２日だけ営業するコーヒー豆自家焙煎店になっています。 エカワ珈琲店の爺さんは、趣味がコーヒーでコーヒー商売も大好きです。 『生き甲斐』が「コーヒー」と「コーヒ…
２年前(２０２３年)の夏、妻(エカワ珈琲店の婆さん)の健康状態は芳しくなくて春に病院で２週間入院を経験していますが、それでも夫婦二人で仕事を切り回しているコーヒー豆自家焙煎店でした。 去年(２０２４年)の夏、妻は入院していて、コーヒー豆自家焙煎店…
砂糖の原料には、甘藷(かんしょ、サトウキビ)かビート(てんさい、砂糖大根)が使われます。甘藷は熱い地域、ビートは寒い地域で栽培・収穫されます。 甘藷(サトウキビ)から作られる砂糖を甘藷糖、ビート(砂糖大根)から作られる砂糖をビート糖と呼んでいます。…
和歌山市。 そこには、柔らかな夕日が街並みを優しく照らし、老後の生活を静かに包み込む穏やかな空気があります。 都会ほどの喧騒もなければ、田舎のような孤独もない。 その中間にある絶妙なバランスこそ、この街の魅力かもしれません。 私は７４歳になり…
鶏肉を使った料理が好きな方にぜひ知ってほしい「カンピロバクター食中毒」について、わかりやすくご紹介できたらと思っています。
『エカワ珈琲店の出来事』のブログ記事、「ある日突然、テレビが我が家にやって来た」を土台にして、昭和３３年頃の少年たちが登場する物語をAI (copilot) に作成してもらいました。
AI (copilot) に短編小説「小さな喫茶店の窓辺」の下書きを作成してもらいました。 「雨の駅前」、「古書店の再会」、「風待ちの夜」の3つの物語。
近年、AI（人工知能）技術は目覚ましい進化を遂げ、私たちの生活に浸透しつつあります。 例えば、文章を自動生成したり、画像を生成したり、外国語を翻訳したりと、様々な分野でAIが活用されています これらのAIと効果的にコミュニケーションを取り、自分の…
