エカワ珈琲店の珈琲社会学(1)
20世紀中頃から21世紀の初めころにかけては、パパママストアー苦難の時代でした。 令和の今、パパママストアーにも、幾筋かの光が見えて来ています。
空想映画の世界では、大型自動車と同じ大きさのアリが登場することもありますが、現実の世界では、大型自動車と同じ大きさのアリは存在しません。 経済物理学という学問領域があって、そこでは、ビジネス規模が大きいか小さいか、適正規模かそうでないかを考…
零細生業ジジババ店のマーケティング(2)
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