エカワ珈琲店の出来事

主に、エカワ珈琲店の日常の物語をお届けしています。

2023-09-01から1日間の記事一覧

砂糖の話

砂糖は食品添加物を含まない自然食品です。 その砂糖ですが、コーヒーや紅茶・ココアなど嗜好飲料の甘味料として使われています。 原則としてコーヒーは、砂糖を添加しないで飲む飲み物だと筆者(年老いた珈琲豆焙煎屋)は考えているのですが、個人の嗜好の問…