再開の３月、静かな手応え
３か月ぶりに焙煎コーヒー豆の販売を再開した３月。
正直なところ、長い休業のあとにお客さんが戻ってきてくれるのか、不安がなかったわけではありません。
ところが、ふたを開けてみれば——
販売量は３３kg、売上は約２３万円。
１００gあたりの平均単価は７００円台に乗りました。
比較として、２０２５年１０月は４０kg・２６万円・平均６５０円。
販売量も売上も当時より少ないものの、単価はしっかり上がっています。
週末の２日だけの営業で、宣伝らしい宣伝もしていないのに、この数字。
我ながら、十分すぎるほどの成績だと思っています。
あの頃と今の私
２０２５年１０月の私は、身体が弱っていく妻を守らなければという思いでいっぱいでした。
だからこそ、商売にも張り合いがあり、売上を伸ばそうという気持ちも強かった。
しかし今年になって、私は独りになりました。
守るべき妻はもういません。
高齢のひとり暮らしに、そんなにお金は必要ありません。
年金もありますから、商売で無理に稼ぐ必要もない。
だから今の私は、
「赤字にならなければそれでいい」
そんな気持ちでコーヒーの商売を続けています。
それでも湧いてくる「やりたいこと」
不思議なもので、商売で稼ぎたいという気概は薄れても、「コーヒーとコーヒーの仕事」については、次々とアイデアが浮かんできます。
新しいブレンドを試してみたい。
焙煎のプロファイルを少し変えて、味の変化を確かめたい。
小さなイベントや、焙煎室の見学会のようなものも、いつかまたやってみたい。
テイクアウトコーヒーの販売や、立ち飲みコーヒーのコーヒースタンドも豆売りと併設したい。
そんな思いが、ふとした瞬間に胸の奥から湧いてくるのです。
ただ、健康状態も体力もまだ回復途上で、思いついたそばから行動に移せるほどの勢いはありません。
朝は調子が良くても、夕方には体が重くなる日がほとんどです。
「今はまだ無理だな」と自分に言い聞かせることも多い。
それでも、アイデアが浮かぶということ自体が、私にとっては大きな励ましになっています。
焦らず、無理をせず、少しずつ、できる範囲で実行していければと思っています。
体力の回復に合わせて、ひとつずつ形にしていければ十分です。
守るべきものが無くなってしまった今、この“ゆっくりとした歩み”そのものを楽しんでいきたいと思っています。
趣味としての商売、商売としての趣味
私にとってコーヒーは、趣味であり、仕事であり、そして毎日のリズムそのものです。
朝の空気に焙煎の香りが混じるだけで、「今日も一日が始まった」と心が落ち着きます。
もしこのコーヒーの仕事をやめてしまえば、独りぼっちの毎日は、きっと途端に色を失ってしまうでしょう。
静かすぎる部屋に、焙煎機の音も、豆を挽く音もなくなる。
そう想像するだけで、胸の奥が少し冷たくなります。
だからこそ、今の私にとって大切なのは、「商売繁盛」よりも「コーヒーを続けること」。
売上の数字よりも、豆を触り、香りを確かめ、誰かがその味を楽しんでくれるという事実のほうが、ずっと大きな意味を持っています。
３月の営業成績は、そんな私にとっての静かな励ましでした。
派手さはなくても、確かな手応えがある。
「まだ続けていいんだよ」と背中をそっと押してくれるような、そんな優しい結果でした。
これからも、無理をせず、楽しみながら、独りになってしまった私の新しい日常を、コーヒーとともに歩いていこうと思います。
急がなくていい。
焦らなくていい。
コーヒーの香りに包まれながら、ゆっくりと、自分のペースで進んでいけばいいのだと、最近ようやく思えるようになってきました。
