２０２５年４月のエカワ珈琲店の売上は、１月、２月、３月の売上よりも６万円多い３６万円で、５月の売上は、その４月よりも３万円多い３９万円でした。
そして、６月です。
連れ合い(エカワ珈琲店の婆さん)は、介護・介助がなければ日常生活がままならない状態になっていて、通院には爺さんが必ず付き添っています。
週に３日の定期的な通院に加えて、長期間入院していて、やっと退院して来たわけですから、定期的に通院している治療以外に、他の診療科の外来受診や日帰り処置もあります。
全て大規模病院への通院ですから、１日仕事です。
月曜日から金曜日までは婆さんの通院介助が優先ですから、コーヒー豆自家焙煎店の仕事をまともに出来るのは週末だけで、１週間のほとんどが商売を出来る時にだけ商売をする不定期営業の有様になっています。
１月と２月の自家焙煎コーヒー豆月間販売量は約５５kg、３月は約５０kg、４月は６０kgでした。５月は４月よりも少しだけ増えて、自家焙煎コーヒー豆月間販売量は６２kgでした。
６月の自家焙煎コーヒー豆販売量は４３kgで、５月よりも２０kgくらい減少しています。
４月の売上は約３６万円で５月の売上は約３９万円でしたが、６月の売上は２７万円でした。
２０２５年４月の自家焙煎コーヒー豆１００g当たりの平均売上単価は約６００円で、５月の自家焙煎コーヒー豆１００g当たりの平均売上単価は約６３０円でした。
６月も、自家焙煎コーヒー豆１００g当たりの平均売上単価は約６３０円でした。
２０２５年５月のエカワ珈琲店の原価率は、２２００円×７７kg(コーヒー生豆使用料)＝１６９４００円(約１７万円)で、大体４３・５％でした。
６月の原価率は、２２００円×５５kg(コーヒー生豆使用料)＝１２１０００円で、大体４４％でした。
営業経費(必要経費)は約８万円くらいで、５月とほとんど変わっていません。
ちなみに、エカワ珈琲店は店舗兼焙煎工房の片隅に４畳半くらいの小さな居住空間を設けて、そこで暮らしているので、光熱費・水道料金はほぼ必要経費で賄っています。
エカワ家のコーヒー豆自家焙煎店商売からの収入は、２７万円－１２万円－８万円＝７万円と、５月の１４万円と比べると半減しています。
コーヒー豆自家焙煎店商売の売上から毎月８万円を借金返済に回しているのですが、６月は、コーヒー豆自家焙煎店商売の売上から返済に回せるのは７万円だけで、１万円は持ち出しです。
連れ合い(エカワ珈琲店の婆さん)が退院して来て家で暮らすようになってから、生活に必要な資金が爺さん一人の時と比べて約２倍、１０万円くらい使っています。
健康保険で賄える医療費はほぼゼロ円になったのですが、健康保険で賄えない特別な医療器具の購入に２万円くらい出費しています。
エカワ家は自動車を持っていないので、病院への通院にはタクシーを利用しています。
６月は、大体３万円くらいのタクシー料金を支払っていて、これも医療関係の出費です。
医療関係の出費と日々の生活費を合計すると、１０万円の出費になります。
コーヒー豆自家焙煎店商売からの収入だけで賄えなかった借金返済の不足分１万円と、この１０万円の合計１１万円は、エカワ珈琲店の爺さんの公的年金とインターネットを活用した副業から賄う事になります。
年金収入から自由に使えるお金は１か月で６万５０００円くらいで、６月の副業収入は約２万円でしたから、両方合わせると８万５０００円になります。
２０２５年５月のエカワ家の家計収支は、８万５０００円－１１万円＝－２万５０００円となりました。２万５０００円の赤字です。
今のエカワ珈琲店のコーヒー豆自家焙煎店商売ですが、「生業」というよりも「副業的」な商売になっています。
「副業的」といっても、アルバイトでは無くて真剣に商売をしているわけですから、「商売」は「商売」だと思っています。
お客さんの都合に合わせる商売では無くて、エカワ珈琲店の都合に合わせてもらう商売をしています。(今のエカワ珈琲店には、それしか選択肢がありません)
『２０２５年５月のエカワ珈琲店の営業成績とエカワ家の家計』と『２０２５年４月のエカワ珈琲店の営業成績とエカワ家の家計』は、以下のリンク先ページでご覧になって頂けます。
【電子書籍】エカワ珈琲店は「年老いた珈琲豆焙煎屋」というペンネームを使って、キンドルで電子書籍をセルフ出版しています。
