２０２５年４月、エカワ珈琲店の売上は、１月、２月、３月の売上よりも６万円多い３６万円でした。
３月に自家焙煎コーヒー豆販売価格を値上げした影響があるかもしれませんが、それだけの影響しているとは思えません。
4月は、自家焙煎コーヒー豆の販売量も増えています。
１月と２月の自家焙煎コーヒー豆月間販売量は約５５kgで、３月は約５０kgでしたが、４月は約６０kgに増えています。
３月、自家焙煎コーヒー豆の販売量が減少したのに売上が減少しなかったのは、３月から実施した自家焙煎コーヒー豆の「ささやかな値上げ」が影響していると思っています。
３月２４日(日曜日)から、店舗営業については、週３日の隔日営業(火曜日・木曜日・土曜日に営業)をしています。
そのような店舗営業体制で商売をしているのですが、４月は自家焙煎コーヒー豆の販売量が増えて、当然のことですが、売上も増えています。
２０２５年３月の自家焙煎コーヒー豆１００g当たりの平均売上単価は約６００円で、４月の自家焙煎コーヒー豆１００g当たりの平均売上単価も約６００円でした。
３月の売上は約３０万円で、４月の売上は約３６万円でした。
２０２５年４月のエカワ珈琲店の原価率は、２１００円×７５kg(コーヒー生豆使用料)＝１５７５００円(約１６万円)で大体４３％ですから、３月とほとんど変わっていません。
営業経費(必要経費)も約８万円くらいで、３月とほとんど変わっていません。
ちなみに、エカワ珈琲店は店舗兼焙煎工房の片隅に４畳半くらいの小さな居住空間を設けて、そこで暮らしているので、光熱費・水道料金はほぼ必要経費で賄っています。
エカワ家のコーヒー豆自家焙煎店商売からの収入は、３６万円－１６万円－８万円＝１２万円と、３月よりも３万円くらい増えています。
毎月８万円を借金返済に回しているので、コーヒー豆自家焙煎店商売からの収入で生活資金に使えるのは３万円です。
１月、２月と、コーヒー豆自家焙煎店商売からの収入を生活資金に使う事が出来ず、３月は、「ささやかな値上げ」効果で１万円を生活資金に使う事が出来るようになっていました。
そして、４月は、３万円を生活資金に使えるようになっています。
４月も連れ合い(エカワ珈琲店の店主の妻)が、１か月まるまる入院していたので、入院費用と入院に伴う費用で大体６万円を出費しています。
エカワ珈琲店の店主の生活費は、１月から３月までと同じくらいで約５万円です。
エカワ家の日々の生活に使っている出費は大体１１万円で、４月は、そのうちの３万円をコーヒー豆自家焙煎店商売からの収入で賄えました。
残りの８万円の出費は、エカワ珈琲店の店主が受け取っている公的年金とインターネットを活用した副業からと言うことになります。
年金収入から自由に使えるお金は、１か月で６万５０００円くらいです。
４月の副業からの収入は、約２万円でしたから、両方合わせると８万５０００円になります。
２０２５年４月のエカワ家の家計収支は、８万５０００円－８万円＝５０００円の黒字でした。
ただ今のエカワ珈琲店の目標は、コーヒー豆自家焙煎店商売からの収入だけで自分たちの暮らしを維持していくだけを稼ぐ事です。
エカワ珈琲店は「零細生業ジジババ店のコーヒー豆自家焙煎店」ですから、お客さんの都合に合わせる商売が出来ません。
エカワ珈琲店には、店の都合に合わせてもらう商売しか選択肢がありません。
そんな「店の都合に合わせてもらう商売」をしているエカワ珈琲店にも関わらず、１日に一人から三人くらい新規のお客さんが来店してくれています。
もしかしたら、今年(２０２５年)の秋には、エカワ珈琲店の目標をクリア出来るかもしれないと密かに思っています。
今年の３月くらいから、エカワ珈琲店からの情報発信量を増やしています。
それが、新規のお客さんの来店につながっているような気がしています。
エカワ珈琲店(年老いた珈琲豆焙煎屋)は、３月にキンドルで３冊の電子書籍をセルフ出版しています。
