エカワ珈琲店の売り上げですが、２０２５年２月も約３０万円で、自家焙煎コーヒー豆の販売量も約５５ｋｇでした。
２０２５年２月の売り上げに占める原価率も約４７パーセントで、２０２５年１月と変化していません。
２０２５年１月のエカワ珈琲店の原価率は、２０００円×７０＝１４００００円(１４万円)ですから、大体４７％です。
２０２５年２月の営業経費も８万円くらいで、２０２５年１月とほとんど変わっていません。
エカワ家のコーヒー豆自家焙煎店商売からの収入は、３０万円－１４万円－８万円＝８万円と、これも２０２５年１月と同じくらいです。
毎月８万円を借金返済に回しているので、２０２５年２月も、商売からの収入８万円は、借金返済に使いました。
２０２５年２月も連れ合い(エカワ珈琲店の店主の妻)が、１か月まるまる入院していたので、入院費用と入院に伴う費用で約６万円を出費しています。
エカワ珈琲店の店主の生活費は、２０２５年１月と変わらず約５万円です。
６万円＋５万円＝１１万円の出費は、２０２５年１月と同じで年金とインターネットを活用した副業からと言うことになります。
年金収入から自由に使えるお金は、１か月で６万５０００円くらいです。
２０２５年２月の副業からの収入は、約１万５０００円でしたから、両方合わせると８万円になります。
２０２５年２月のエカワ家の家計収支は、１１万円－８万円＝３万円の赤字になってしまいました。
今年の秋には、連れ合いが６５歳になります。
そうすると、小生(エカワ珈琲店の店主)の年金から毎月支払っている付加年金の掛け金１万８０００円の支払いが終了して、毎月数万円の年金が連れ合いに入ってきます。
そうすれば、コーヒー豆自家焙煎店商売が毎月３０万円くらいの売り上げでも、赤字を出さずにやって行けるようになると思っています。あと半年の辛抱です。
年金収入や副業収入に手を付けずに、コーヒー豆自家焙煎店商売からの収入だけで日々暮らしていけたらと思っているのですが、なかなか思うようには行きません。
２０２５年の１月も２月も、客数は１００人と少しで、その９０数パーセントは店舗への来店客です。
毎月１５０人のお客さんがエカワ珈琲店の自家焙煎コーヒー豆を買ってくれたら、コーヒー豆自家焙煎店商売の収入だけで日々暮らして行けると思っています。
２０２５年３月下旬からは、店舗での営業を１週間に３日だけにしようと思っているので、来店客数は２０人から２５人くらい減少するだろうと思っています。
その減少するだろう客数＋５０人のお客さんを、今年(２０２５年)１２月の末までに自家焙煎コーヒー豆の通信販売で獲得したいと思っています。
「零細生業ジジババ店のマーケティング」を駆使して、頑張って目標を達成したいと思っています。
